Chef de Cuisine

Zdeněk Pohlreich, Chefkoch und Miteigentümer des Café Imperial, kann auf reiche Erfahrungen aus den besten Hotels und Restaurants nicht nur in Europa, sondern auch in den USA und Australien zurückgreifen.
Der Guru der tschechischen kulinarischen Szene, der Star unter den Fernsehköchen, ist ständig um eine Verbesserung und Änderung der gastronomischen Gewohnheiten bemüht.
Sein eigenwilliger Stil und sein Charisma brachten ihm eine noch nie da gewesene Popularität. Man kann ohne Übertreibung sagen, dass er die bedeutendste Persönlichkeit der tschechischen Gastronomie ist.
Wirkungsstätten von Zdeňek Pohlreich

• 2007 – jetzt              Chefkoch und Miteigentümer
• (Café Imperial Prag, Restaurant DiVinis Prag, Restaurant TriBeca, Romanshorn, Schweiz)
• 2007 – 2004             CITY CLUSTER Chefkoch
• MARRIOTT HOTEL 5* in Prag und HOTEL RENAISSANCE in Prag 5*
•  2004 - 2002             Chefkoch
• HOTEL RENAISSANCE in Prag 5*
• 2002 - 1998              Chefkoch
• ALCRON - RADISSON SAS HOTEL in Prag 5 *
• 1998 - 1996              Chefkoch
• HOTEL VILLA VOYTA, SMALL LUXURY HOTELS OF THE WORLD, Prag
• 1996 – 1993             Sous Chef
• HOTEL RENAISSANCE in Prag 5*
• 1993 - 1991              Chefkoch
• LA GUILLOTINE RESTAURANT, Adelaide, Australien
• 1991 - 1990              Chefkoch
• HET SCHELLINKJE RESTAURANT, Meppel, Niederlande
• 1989 – 1975             Chefkoch in einigen Prager Restaurants und Hotels