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Capocuoco Zdeněk Pohlreich
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Capocuoco Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich, capocuoco e socio del Caffè Imperial, possiede una ricca esperienza nei migliori hotel e ristoranti non solo in Europa, ma anche nell’America del Nord ed in Australia.

Questo specialista della scena gastronomica ceca, conosciuto, in televisione, grazie alla serie “Ano, šéfe!” o “Šéf na grilu”, cerca, costantemente, di migliorare e cambiare le abitudini gastronomiche.

Il suo modo di essere ed il suo carisma gli hanno trasmesso una popolarità inconsueta. Senza esagerare si può dire che si tratta di una delle personalità più importanti della gastronomia ceca.

Esperienze di lavoro di Zdeňek Pohlreich:

2007 – fino ad oggi Capocuoco e socio
Caffè Imperial Praga, ristorante DiVinis Praga, ristorante TriBeca, Romanshorn, Svizzera

2007 – 2004 CITY CLUSTER Capocuoco
MARRIOTT HOTEL 5*a Praga e HOTEL RENAISSANCE a Praga 5*

2004 - 2002 Capocuoco
HOTEL RENAISSANCE a Praga 5*

2002 - 1998 Capocuoco
ALCRON - RADISSON SAS HOTEL a Praga 5 *

1998 - 1996 Capocuoco
HOTEL VILLA VOYTA, SMALL LUXURY HOTELS OF THE WORLD, Praga

1996 – 1993 Vice capocuoco
HOTEL RENAISSANCE a Praga 5*

1993 - 1991 Capocuoco
LA GUILLOTINE RESTAURANT, Adelaide, Australia

1991 - 1990 Capocuoco
HET SCHELLINKJE RESTAURANT, Meppel, Olanda

1989 – 1975 Capocuoco di diversi ristoranti ed Hotel di Praga

 

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