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カフェ インペリアルの真髄をお楽しみ下さい 美しいアールデコのインテリア、素晴らしいサービスと美食があなたの感性を呼び覚まします。
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伝説のカフェ インペリアル

プラハで最も有名なレストランのうちのひとつであるカフェ インペリアルへお越し下さい。ここは有名シェフ、ズデネック・ポールライフのホームキッチンでもあります。

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Virtual tour

伝説のカフェ インペリアル

過去100年もの間、カフェ インペリアルはプラハの最も有名で人気のあるグランドカフェ、そしてレストランとして愛されてきました。作家のフランツ・カフカ、作曲家のレオシュ・ヤナーチェクをはじめとして、多くの文化人がカフェ インペリアルを訪れました。通りに面した大きな窓を囲むアールヌーヴォーの美しい陶器製タイルやモザイクの天井は1914年当時からのものです。

メニューは伝統的なチェコ料理にモダンなアレンジを加えたもので、外国産の材料も使用しております。名物メニューである子牛頬肉やラムすね肉の煮込み料理やインペリアルケーキは忘れ難い美味しさです。すべてのメニューは自家製で、高品質の食材を使用しております。

インペリアルはテレビのウィークリーショーに出演している有名シェフ・ズデネック・ポールライフのホームキッチンです。

ホテルに滞在されていないお客様でもカフェをご利用になれます。20世紀初頭の雰囲気の中で素敵な時間をお過ごし下さい。

ご来店の数日前までにご予約されることをお勧め致します。カフェ インペリアルは全エリア禁煙です。ドレスコードはスマートカジュアルです。

営業時間:毎日06.30 – 23.00

コンタクト:

  • cafe@hotel-imperial.cz
  • +420 246 011 440

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有名シェフ ズデネック・ポールライフ

冠番組に出演したり、コンテストの審査員をやっているズデネック・ポールライフをテレビで見ない日はありません。しかもそれと同時に4つものレストランを繁盛させているのです。チェコ出身の有名シェフ、ベストセラー作家、テレビのパーソナリティー、起業家のズデネック・ポールライフは幼い頃から祖母に料理の手ほどきを受けていました。その後、10代で正式に料理を学び始めました。社会主義時代であった1989年にオランダへ移民し、経験を積むために世界中の厨房で働きました。その後オーストラリアの有名レストラン、ラ・ギロティンのエクゼクティブ・シェフに就任し、注目を集めます。現在はプラハに戻り、料理業界を文字通り動かしています。

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プライム バー

バーのユニークなインテリアは、ガラス鏡とアートワークを多用したデザインになっております。メニューにはバリエーション豊かなプライム スピリッツ、ワイン、シャンペン、カクテルとスナックを取り揃えてございます。

営業時間:15.00 – 01.00

15.00 – 01.00

コンタクト:

+420 246 011 450